茶道的享用方式

講到茶道的茶聖-千利休之後,我們就來談談茶道的享用方式吧

茶室一般都由四疊半的塌塌米組成,一般會有個小水屋可以被放茶水,然後在掛壁上放上茶水與花。

/ 茶道的飲用方法 /

一般以樸素著衣,來享用最純粹的寧靜與茶、餐點的美味。

/ 喝茶的杯子為什麼要拿到轉圈? /

為了達到茶道的美的品味,把碗轉圈是為了欣賞茶是主人的所謂此次賓客挑選的美的茶器。

轉圈,欣賞這次的主題,此次茶道的美。

/ 和菓子與懷紙 /

小編想介紹的不是羊羹,而是”最中”與”蕨餅”,餅乾中心為空,中間餡料最長為紅豆,有可能是抹茶或是其他的餡料,稱為最中。

小編會在台北比較知名的和菓子店買,那些老闆是真的懂日本文化的,跟他們買,真的像中毒一樣,會越買越多,因為都很好吃是真的~
在買的時候也可以跟店員了解一下由來哦(但就不透漏店名了~)


(圖片來源: 田子の月もなか 販賣)

蕨餅大多沾黃豆粉使用,小編在台灣都會再抹茶專門店買,好吃XD

(圖片來源:google)

再前往茶室時,會戴上自己的懷紙與竹籤(注重環保可以改為金屬叉)

(圖片來源:google)

進入茶室享用的不只是餐點與茶,主人更是最重要的一環,欣賞主人的表演。

在日本有很多體驗活動,有時候台灣也會有以抹茶為主的活動,可能會賣一些相關的商品,也有和菓子。體驗茶道在現在並不難,但在以前,體驗茶道需要穿梭在山林之間,經過院子,很多的用心規劃,才能享用。

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