鄉民激推中國暢銷快煮麵款的泡麵!「螺螄粉」實際開箱心得!

這陣子鄉民之間一直流傳著一個神祕的食品,「螺獅粉

是來自中國柳州的小吃,在柳州街邊非常常見,像我們的臭豆腐一樣,

路過都會聞到濃濃的臭味飄來,不是自己吃的話可能會覺得會有一股不太尋常的味道。

打開包裝內有非常多料,有米粉、豆皮、特製螺螄醬包、辣油、酸筍、榨菜、醃豆、花生

全部都可以依照個人喜好加入。也會因為不同牌子的螺獅粉內容會有不同!

煮法也跟一般常見的不太一樣,有兩種做法,第一種作法相對比較耗時

需要將乾米泡水一小時,再依序煮沸加入喜歡的蔬菜,

在這邊我們使用的是第二種方法,建議先燒兩鍋水煮沸,

第一鍋水煮沸後將乾米粉放入水中煮十分鐘,

接著將第二鍋500CC的水煮沸後加入肉醬包熬煮

依照食用說明把其他的調料放入碗中備用

也可以依照個人喜好都將調料加入水中一起煮,待米粉煮好後將螺螄醬包熬煮的湯與米粉倒入碗中便可食用

煮完的份量非常大,比一般大份量的泡麵分量還要多一些,

也非常吸湯,在煮的時候水可以放的再多一點,

口味上有點偏鹹,味道介於紅燒牛肉麵與麻辣鍋之間,

第一口入口時並不會太辣,但會慢慢的覺得口腔有麻麻的感覺

米粉的口感相當Q彈,介於米粉與蒟蒻的感覺

榨菜與酸筍都相當夠味,如果不太敢吃辣的人可能辣油就盡量不要加太多,

但沒有吃的人在旁邊可能會覺得味道非常的臭,

份量非常多,建議胃口比較小的朋友可以找朋友一起分享!

 

您可能會有興趣

留點回應

關於本站

社群氣象台分析與觀察社群上的風暴,預測並且報導社群上的氣象資訊,希望藉由社群大數據的分析,讓企業與個人即時了解社群走向。 本網站以網路時事研究為主,舉凡選舉、生活、鄉民熱議話題、產業資訊、教育、 政策等話題無一不說。歡迎各方相關人士踴躍參與討論。

Copyright © 2016 社群氣象台 All Rights Reserved.