每天人手來一杯,手搖杯挺進世界

台灣美食遠近馳名,除了便宜美味、平易近人還有創意之外,每當外國旅客來台灣,最容易吃到當地飲食文化的食物,就是充滿濃濃台灣特色的現搖手搖杯飲料。先前美國有線電視新聞網( CNN )的旅遊網站《CNN GO》,就選出了全世界最美味的50種飲料,其中台灣手搖飲料以排行第25進了榜單。

 

近幾年手搖飲料產業在台灣的成長更是扶搖直上,大大小小的飲料店雨後春筍般不斷冒出,各家廠商也不斷地推陳出新,加上深耕品牌、積極展店甚至到國外設點,讓手搖杯產業的營業額年年攀升。根據經濟部統計處資料顯示,2018年全台灣飲料店的總營業額達600億,今年更上看800億商機龐大程度可見一斑,甚至連超商聯名商品也同步進行,就是為了搶佔這驚人的市場大餅。

 

有許多一線手搖品牌都已經拓展到國外,最知名的就是以下幾家:

 

一芳水果茶

圖片來源,Cheers雜誌

 

這家創立不到三年的品牌竄紅相當快速,主打MIT台灣製造,加上日式文青式的風格裝潢,吸引許多遊客前往。除了在在大陸、馬尼拉、加拿大等地方都喝得到外,一芳也在東京開設首間分店。

 

日出茶太

圖片來源,新頭殼Newtalk

 

一開始策略就以海外為主的日出茶太,是最早出海的台灣品牌。靠著全球標準化穩定品質,讓全世界都為之瘋狂,目前已橫跨歐、美、亞洲及紐澳地區,駐點超過33個地區與國家,90多座城市。

 

春水堂

圖片來源,樂時尚

 

 

歷史最為悠久超過30年歷史的春水堂,結合創新與台式泡沫紅茶文化,以及發明了世界第一杯的珍珠奶茶,是台灣珍奶推廣不可或缺的重要品牌,目前已在日本有11間分店,深受日本人喜愛。

 

天仁茗茶

圖片來源,TripAdvisor

 

以打造全球茶葉王國為目標的天仁茗茶,在中國、日本、美國、加拿大、澳洲、馬來西亞等國家都有據點,除了茶葉及餐飲事業外,其他方面也發展多元化產品。

 

貢茶

圖片來源,貢茶官網

 

貢茶從2006年創立至今,堅持著進貢給朝廷好茶的高標準,來挑選茶葉及茶飲原料,並積極地拓展海外市場。現在世界各地都可以看到貢茶的影子,除了在韓國被票選為最受歡迎的茶飲品牌外,在日本也有多間分店,深受日本遊客喜愛。

 

斜角巷

圖片來源,斜角巷官網

 

主打飲品美學的斜角巷,不僅嚴選與用心烘培茶葉,連蔗糖也是每日熬煮,另外更強調飲料本身的設計美感與美學,不僅在日本有設分店,連在加拿大也有多間分店,日本遊客都大讚喝了想去台灣玩。

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